Cozido caçarola de squash de espaguete

Eu nunca teria pensado em usar squash dessa maneira! Tem grande sabor e é uma refeição saudável.Eu achei no site da BHandG.

Reduza pela metade a polpa; remova as sementes.
Coloque os lados cortados para baixo em uma assadeira retangular de 2 litros, adicione 0,25 c de água, cubra com filme plástico ventilado e coloque o microondas em HIGH por 10-15 minutos ou até que a abóbora se separe quando perfurada com um garfo. cozinhar squash ou vai ser piegas.
Em uma frigideira grande, cozinhe salsicha, cogumelos, pimenta, cebola e alho em fogo alto até que a salsicha não esteja mais rosada; drenar gordura.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Polpa Scape de squash (cerca de 3 c) acabar com assadeira e casaco com spray antiaderente.
Espalhe metade da abóbora no prato, adicione metade da mistura de salsicha e metade das azeitonas.
Polvilhe com o tempero e 1/8 colher de chá de pimenta.
Cubra com metade do molho e metade do queijo.
Cubra com restante squash, salsicha, azeitonas e molho.
Asse por 30 min, polvilhe com o queijo restante, asse por mais 5 min ou até que o queijo esteja derretido.
Deixe repousar 10 minutos antes de servir.