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Tonysgirl
Coxinhas de churrasco com cuscuz de laranja
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Ingredientes
- 8 coxinhas de frango (pele removida)
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo vinho tinto e marinada de alho (compre a loja)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cuscuz
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão verde (congelado em fatias descongelado)
- 2/5 litros de água fervente
- 1 laranja (meio pelado ao meio longitudinalmente e finamente fatiado)
preparação
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Preaqueça a churrasqueira para moderar.
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Coloque o frango e marinada em uma tigela grande e misture bem para a costa e, em seguida, adicione à grelha e cozinhe e vire por 15 a 20 minutos ou até dourar e cozinhar.
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Enquanto isso, coloque o cuscuz e os feijões em uma tigela média e acrescente a água fervente, cubra com papel plástico e reserve por 5 minutos ou até que tudo seja absorvido e use um garfo para espalhar e separar os grãos.
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Adicione laranja, nozes, cebola, tomate e suco e mexa para combinar e tempere a gosto com sal e pimenta.
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Sirva baquetas e mistura de cuscuz polvilhadas com cebola extra.
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