Coxinhas de baunilha hoisin picantes

Estas baquetas assadas estão lambendo os dedos, batendo os lábios BOM! Faça o esmalte hoisin e presente para seus amigos em frascos pequenos e atraentes.Adicione as instruções sobre como assar o frango, e você terá algumas pessoas muito felizes em suas mãos! Sirva com arroz basmati ou jasmim regado com os sucos do frango e as cebolas verdes finamente cortadas.

Bata todos os ingredientes juntos, exceto frango, (neste ponto, a mistura pode ser colocada em um frasco bonito para ser dotado de alguém especial - manter refrigerado em todos os momentos. Pode ser mantido na geladeira por até uma semana.).
Para fazer: Em um saco ziploc pesado grande o suficiente para manter o frango, adicione o frango e molho preparado.Cole o frango todo com molho e coloque na geladeira para marinar por pelo menos 1 hora.Remova da geladeira e deixe descansar à temperatura ambiente para 30 minutos antes de prosseguir com a receita.
Preaqueça o forno a 210 graus (220C).
Arrume as coxinhas numa assadeira de pirex que tenha sido borrifada ou escovada com óleo de cozinha. Pressione toda a marinada da sacola plástica sobre o frango. Deixe no forno médio por 25 minutos, vire o frango e asse por mais 20 minutos, até que as baquetas estejam cozidas. Retire as baquetas da assadeira e junte algumas colheres de sopa de água ou caldo para diluir os sucos da frigideira, raspando pedaços dourados. Reserve mais frango (e arroz, se servir).
Nota: Estas baquetas são ótimas como um lanche tipo barra, também. Basta mantê-las "secas" (não adicione água ou caldo no final da panela para mexer um pouco de molho). O esmalte também é excelente nas asas , prestando-se ainda melhor à tradição do bar-food.

Adorei