Coxas de frango com açafrão e sal do mar

Name: coxas de frango com açafrão e sal do mar
Cook time: 16 min
Total time: 86 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pedaço de cúrcuma (2,5 centímetros), descascado e cortado em cubos; 1/2 colher de chá de sal marinho; 2 coxas de frango desossadas e sem pele; 1 1/2 colheres de chá de óleo vegetal

Este é um delicioso prato principal com tempo mínimo de preparação.Esta receita funciona bem com peixe também.Serve com arroz, macarrão ou uma salada saudável.

Ingredientes

preparação

Moer cúrcuma e sal do mar em uma pasta fina usando um almofariz e pilão.Rub colar uniformemente sobre coxas de frango.Cobre com filme plástico e reserve para sabores para desenvolver, cerca de 1 hora.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Coloque o frango em óleo quente e cozinhe até dourar por baixo, cerca de 8 minutos.Vire e cozinhe o segundo lado até dourar, cerca de 8 minutos a mais.Um termômetro de leitura instantânea inserido no frango deve ler 70 graus (74 C).