Couve-rábano e batata vermelha

Name: Couve-rábano e batata vermelha
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 bulbo grande de couve-rábano, descascado e cortado em cubos; 6 pequenas batatas vermelhas; 2 colheres de chá de alho ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mozzarella ralado

Uma saborosa mistura de batatas vermelhas e couve-rábano.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Leve uma panela pequena de água levemente salgada para ferver; cozinhar cubos de couve-rábano em água fervente até ficar macio, cerca de 15 minutos; drenar.
Cozinhe as batatas vermelhas no forno de microondas até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
Bata kohlrabi, batatas e alho scape juntos em uma tigela com uma batedeira elétrica até ficar homogêneo; transferir para uma caçarola de 1 litro e cubra com queijo mussarela.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo comece a dourar, cerca de 30 minutos.