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Laurie Adams
Couve-flor em um vinagrete de alcaparra
Uma adorável receita inspirada no espanhol do Chef Andy Nusser, que abriu a Casa Mono com Mario Batali e Joe Bastianich em Manhattan, Nova York.Adaptado da revista Food and Wine.
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Ingredientes
preparação
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In a medium bowl, mix the capers, garlic and shallot with the vinegar.Whisk in olive oil and a little salt and cayenne pepper.Add the cauliflower and toss to coat.Serve warm or at room temperature.Enjoy!
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