Couve de bruxelas com rabanetes

Name: couve de bruxelas com rabanetes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dúzia de couve de Bruxelas; 8 rabanetes grandes; Caldo de galinha de 1 litro ou caldo de 1 litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; sal e pimenta; água, para cobrir, se necessário

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Ingredientes

preparação

Apare a borda da haste dos brotos.
Apare as bordas superior e inferior dos rabanetes.
Coloque os rabanetes e brotos em uma panela grande.
Adicione estoque e água suficiente para cobrir, se necessário.
Deixe ferver.
Cozinhe 10 - 14 minutos, ou até que os brotos estejam prontos e os rabanetes comecem a perder sua cor.
Escorra, retorne à panela.
Adicione a manteiga.
Misture delicadamente os legumes com a manteiga derretida.
Mude para uma travessa, tempere com sal e pimenta e sirva.