Couve de bruxelas assada com agave e mostarda picante

Name: couve de bruxelas assada com agave e mostarda picante
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário; 900 gramas de couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio longitudinalmente; Sal de 2,5 centimetros e pimenta-do-reino moída a gosto; 2 colheres de sopa de néctar de agave; 2 colheres de sopa de mostarda picante

Nunca gostei de couves de Bruxelas até que eu tentei esta receita. Surpreendente! A chave para isso é assar no forno.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Regue com azeite de oliva sobre couve de Bruxelas em uma tigela grande; lance para casaco. Espalhe os brotos em uma assadeira; Tempere com sal e pimenta.
Assar no forno pré-aquecido até aquecer no meio, cerca de 15 minutos.
Bata o néctar de agave e a mostarda picante juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo; adicione brotos e misture bem. Espalhe na assadeira.
Assado brota até ficar macio, cerca de 20 minutos a mais.