Couve de Bruxelas parmesão com batatas novas

Name: couve de Bruxelas parmesão com batatas novas
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Batata nova do bebê de 400 gramas; Bebê de 400 gramas de couve de Bruxelas; 28 gramas de manteiga; 1 dente de alho esmagado; 28 gramas de salsinha picada; 57 gramas de queijo parmesão; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta

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Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione as batatas.
Após 10 minutos de fervura, adicione as couves de Bruxelas e continue a ferver por cerca de 3-5 minutos. Coe e passe sob água fria para interromper o processo de cozimento.
Derreta a manteiga em uma panela grande e adicione o alho, sal e pimenta. Adicione o vegtables e refogue por 3-4 minutos.
Retire do fogo e adicione a salsa picada.
Transfira para o prato e guarneça com queijo parmesão e um pouco mais de sal e pimenta.