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J McDonald
Cousus cousus caps
Cuscuz faz uma mudança agradável de migalhas de pão nestes aperitivos salgados e fornece textura agradável. - Kendra Doss, Kansas City, Missouri
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Ingredientes
preparação
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Remova as hastes dos cogumelos e pique finamente as hastes; coloque as tampas de lado.Em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha, refogue as cebolas e os cogumelos picados até ficar crocante.Adicione caldo de 130 litros; cozinhe e mexa até que se evapore e os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, leve o restante do caldo para ferver. Mexa no cuscuz. Retire do fogo; cobrir e deixe repousar por 5-10 minutos ou até que o caldo é absorvido.Fluff com um garfo.Adicione a mistura de cebola.Massa em 2 colheres de queijo, maionese, manjericão e estragão.Cofe em tampas de cogumelos.
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Coloque em uma assadeira revestida de alumínio. Espalhe com queijo restante. Bake a 375 ° por 10-15 minutos ou até que os cogumelos estejam macios. Pouco antes de servir, polvilhe com páprica.
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