Costeletas de porco sem complicações

Name: costeletas de porco sem complicações
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Suco de abacaxi de 130 litros; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de azeite, dividido; 4 costeletas de porco desossadas (142 gramas cada); Macarrão cozido quente e cebola verde fatiada, opcional; Macarrão cozido quente e cebola verde fatiada, opcional

Estas costeletas tenras e de dar água na boca têm um gosto de carne de porco agridoce, mas requerem pouca atenção ou tempo. Eu os preparo o ano todo, sempre que estou com uma agenda apertada, mas ainda quero algo delicioso. - Sally Jones, Lancaster, New Hampshire

Ingredientes

preparação

Misture os quatro primeiros ingredientes. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio; costeletas de porco marrom em ambos os lados. Retire da panela.
Na mesma panela, refogue a cebola no óleo restante em fogo médio até ficar macio. Adicione a mistura de suco; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, coberto, 10 minutos.Adicione costeletas de porco; cozinhar, coberto, até que um termômetro inserido na carne de porco lê 145 °, 2-3 minutos.Deixe ficar, coberto, 5 minutos antes de servir.Se desejar, sirva sobre macarrão e cubra com cebolinha verde.