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AELFIE
Costeletas de porco recheadas grelhadas
Vivendo no Texas, onde os verões se aquecem, eu faço muita comida na grelha. Acho que você vai apreciar a combinação única de recheio e molho nessas costeletas picantes. - Dianne Gates, Cypress, Texas
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o molho picante, o mel e o molho Worcestershire; mexa até que o mel seja dissolvido. Divida o molho em duas tigelas pequenas; deixou de lado.
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Em uma frigideira pequena em fogo médio, carne de porco marrom até não mais rosa; drenar.Enquanto isso, cortar uma fenda profunda em cada costeleta, formando um bolso.Coisas com salsicha; seguro com palitos de dente.Costelas de alho com alho em pó e pimenta.Enfregue cada lado com molho italiano
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Grelhar, coberto, em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado, ou até que um termômetro inserido na carne lê 145 °, regando duas vezes com molho de uma tigela.Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.Remova palitos.Servir com molho da segunda taça.
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