Costeletas de porco marinado em tomilho

Name: costeletas de porco marinado em tomilho
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Vinho branco de 130 litros ou caldo de galinha; 2 colheres de sopa de folhas de tomilho frescas, divididas; 2 dentes de alho picados; 2 costeletas de lombo de porco com osso (198 gramas cada); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão suaves; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de azeite

Uma marinada de alho e tomilho e um recheio crocante de pão realçam essas costeletas suculentas. "Eles são ótimos para um jantar todos os dias ou até mesmo quando você quer uma refeição especial para dois", diz Allyson Harms, de Edmond, Oklahoma.

Ingredientes

preparação

Em um saco plástico selado, combine o vinho ou o caldo, 1 colher de sopa de tomilho e alho; adicione o saco de carne de porco.Seal e agite para revestir; refrigerar por 30 minutos. Vire e leve à geladeira 30 minutos a mais.
Escorra e descarte marinada.Em uma tigela rasa, misture as migalhas de pão, sal, pimenta e tomilho restante.Coachear costeletas de porco em ambos os lados com mistura migalha.Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, cozinhe a carne de porco em óleo por 8 minutos em cada lado ou até dourar e um termómetro indica 160 °.