Costeletas de porco marinadas cítricas (oamc)

Name: costeletas de porco marinadas cítricas (oamc)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 limas (suco de); 2 laranjas (suco de); 2 limões (suco de); 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 3 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de páprica; 3 dentes de alho esmagados; 1 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de sal; 6 costeletas de porco desossadas

Adaptado de "Prevention's Freezer Cookbook" por S.Sanders.Can ser feito sem congelamento primeiro, apenas certifique-se de marinar costeletas pelo menos 6 horas antes de cozinhar para melhor sabor.

Ingredientes

preparação

Combine os ingredientes em um grande saco de congelador Ziploc.
Remova o máximo de ar possível.
Etiquete e congele.
Descongele durante a noite no frigorífico; carne de porco vai marinar enquanto descongela.
Para servir, retire as costeletas da bolsa e coloque em uma frigideira antiaderente; marinada de reserva.
Cozinhe por 5 minutos, ou até dourar, repita para o outro lado.
Adicione a marinada e reduza o fogo para médio.Cubra e cozinhe por 7 minutos, ou até que as costeletas não fiquem mais rosadas no meio.Transfira a carne de porco para um prato e tampe.Tire o fogo para alto e bata por 3-5 minutos até que o molho fique espesso Colher sobre porco. Costeletas de porco também podem ser feitas no churrasco/Grill, se desejar.