Costeletas de porco grelhadas com molho de manga

Name: costeletas de porco grelhadas com molho de manga
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 mangas médias, descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços; Caldo de galinha de 60 litros; 2 colheres de sopa de damasco preserva; 1/2 colher de chá de coentro moído; 4 costeletas de porco desossadas com manteiga (227 gramas cada); 2 colheres de chá de tempero de limão e pimenta

Surpreenda sua família esta noite com este exclusivo jantar de costeleta de porco. Você não acreditará em quanto sabor você obterá com apenas 6 ingredientes. Guarde o molho restante na geladeira por vários dias. Reserve com frango assado ou assado.

Ingredientes

preparação

No liquidificador, misture as mangas e o caldo; cobrir e processar até ficar homogêneo.Em uma panela pequena, misture o purê de manga, conserva e coentro.Feche a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos.Reduza o fogo; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos.
Enquanto isso, polvilhe as costeletas de porco com pimenta-do-reino. As costeletas de 4-5 pol. Saem do fogo por 4-5 minutos em cada lado ou até que um termômetro mostre 145 °. Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de servir.Serve com molho de manga.