Costeletas de porco grego grelhado

Name: costeletas de porco grego grelhado
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco, aparadas de excesso de gordura; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de orégano seco; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 limão, suco de; 2 colheres de sopa de azeite

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Ingredientes

4 costeletas de porco, aparadas de excesso de gordura
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de orégano seco

1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 limão, suco de
2 colheres de sopa de azeite

preparação

Coloque o suco de limão, azeite, alho, pimenta preta e orégano em um saco plástico de armazenamento de alimentos e misture bem.
Use uma faca afiada e faça várias pequenas fendas nas costeletas de porco antes de adicioná-las à mistura de marinada.
Deixe marinar por pelo menos uma hora, misturando ocasionalmente (duas horas é ideal à temperatura ambiente).
Churrasco ou grill da maneira usual, usando a marinada para escovar enquanto cozinha.