Costeletas de porco frito do sul

Name: costeletas de porco frito do sul
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-10
Ingredients: sal e pimenta; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha; óleo ou banha; 4 -10 costeletas de porco mistas

Esta receita é a minha babá passada para a minha mãe e depois para mim. Eu apenas observá-los na cozinha quando criança. Nada era realmente medido, apenas um pouco disso e daquilo.

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha, sal e pimenta em um saco de papel ou saco ziplock.
Coloque um par de costeletas de porco e agite bem a bolsa.
Aqueça o óleo em uma frigideira quando o óleo estiver quente, coloque as costeletas e frite por cerca de 5 a 10 minutos de cada lado.
Gire as costeletas a cada 2 a 3 minutos.
Coloque em toalhas de papel para drenar.
Eu os coloco em um forno quente até que estejam todos prontos.