Costeletas de porco estilo country com cobertura m-h-m

Marinar as costelas de porco com ¼ xícara de marinar por 1 hora, vire algumas vezes, reserve.

Faça um dente de alho assado, (veja várias receitas no Recipezaar), reserve.

Rale um limão para produzir raspas de limão, reserve, esprema o limão para produzir suco de limão, reserve.

Combine a mostarda, xerez, (mais mel, opcional), maionese, 2 colheres de chá de suco de limão e 1 dente de alho cru (pressionado por um espremedor de alho), mexa e reserve.

Fatie cerca de 4 dentes de alho RAW em fatias finas, reserve.

Limpe e remova as hastes dos grãos verdes e, em seguida, corte em ângulo em pequenos pedaços, reserve.

INSTRUÇÕES DE COZIMENTO-.

Adicione um pouco de óleo a uma panela de ferro fundido, escorra o vinho do porto e coloque as costelas de porco na frigideira.

Em seguida, dourar todos os lados das costelas, mas não cozinhe completamente, depois coloque as costelas em um prato.

Quando as costelas estiverem um pouco mais frias, faça fatias finas e finas com uma faca (na parte carnuda das costelas) e coloque dentro de fatias finas de pedaços de alho cru.

Na panela elétrica, adicione ¼ xícara de marinada e, em seguida, as costelas, vire uma vez para cobrir todas as costelas.

Em seguida, ligue o Crock Pot, cubra, coloque na posição “High” e cozinhe por cerca de 3-4 horas; o calor e o tempo de cozimento variarão dependendo do modelo Crock Pot usado.

A meio caminho jogou o tempo de cozimento vire as costelas, cubra e continue a cozinhar.Quando terminar com o tempo de cozimento, vire mais uma vez e cozinhe um pouco mais.

Enquanto as costelas estão cozinhando, ferva um pouco de água, adicione um pouco de sal (ou óleo) e adicione os feijões. Cozinhe até que “Al dente” escorra e reserve.

Coloque um pouco de manteiga em uma frigideira, adicione os feijões, cozinhe por 1 minuto, acrescente o pimentão picado e cozinhe por mais um minuto, depois adicione cerca de 6 ou mais pedaços de alho assado (retire a pele), misture rapidamente e coloque ao redor dos lados de um prato grande.

Em seguida, polvilhe as raspas de limão ao redor do topo das vagens, coloque a placa de lado (mantenha quente).

Quando as costelas de porco estiverem prontas, cozinhe na panela elétrica e, em seguida, ponha um pouco do marinado da panela elétrica nas costelas, polvilhe com um pouco de sal a gosto e, em seguida, remova e coloque no centro da placa; Tenha cuidado para não deixar os pedaços de carne desmoronarem, use uma espátula grande.

Por último, adicione um pouco da mistura de Mostarda-Mel e Maionese em cima de cada uma das Costeletas de Estilo de Porco com Lombo de País.

Serve and enjoy!

Notas:.

1-Fiz esta receita básica cozinhando completamente as costeletas de porco em uma panela de ferro fundido (e com um Molho Mojo), mas a carne saiu um pouco do lado difícil. No entanto, estava úmida e melhor no segundo dia (sobras). quando aquecido em um microondas; Veja Foto 1 Mojo Sauce. Então eu fiz esta receita novamente em uma panela de barro e saiu muito melhor e para o meu gosto; veja foto 2 Mostarda-mel-maionese Topping.

2- Uma resposta ao 2 Star Reviewer, “Obrigado por rever a minha receita.” Eu agora revisei o texto um pouco para tornar esta receita mais clara; Passo 5 - novamente use 1 pedaço de alho cru em uma prensa (Alho Não Assado) e como uma Opção Alternativa eu ​​recomendei usar o Creme Harvey Bristol que é um pouco mais doce que xerez seco, Passo 11- É comum colocar peças ) de alho RAW em assados ​​de porco Pernil porto-riquenho antes de cozinhar (que é onde a idéia veio) - Você está certo o MHM pode ter mascarado o sabor de alho Mojo um pouco.Para citar um Chef Zaar "não há direito e NÃO É errado cozinhar ”…“ Cozinhar é sobre gostos e sabores pessoais ”.