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Elizabeth Wildenhaus Horn
Costeletas de porco em estilo country
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Ingredientes
preparação
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Tempere a carne de porco com sal e pimenta limão, e sele em uma frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha antiaderente, por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que esteja cozido. Retire a carne da panela.
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Na mesma panela, refogue as chalotas por cerca de 2 minutos.Em seguida, adicione a mostarda, caldo de galinha e água e reduza até engrossar - deve cobrir as costas de uma colher.Top a carne de porco com o molho.
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Na mesma panela, refogue o espinafre e os tomates até o espinafre ficar murcho. Top espinafre e tomate com queijo parmesão ralado.
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