Costeletas de porco em estilo country

Name: costeletas de porco em estilo country
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Costeletas de porco desossadas de corte de centro de 142 gramas; 1 colher de chá de pimenta limão; 2 colheres de sopa de chalotas picadas; 1 colher de sopa de mostarda em estilo country; 2 colheres de sopa de água; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo folhas de espinafre frescas; 4 tomates cereja cortados ao meio; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; sal; spray de cozinha antiaderente

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Ingredientes

preparação

Tempere a carne de porco com sal e pimenta limão, e sele em uma frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha antiaderente, por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que esteja cozido. Retire a carne da panela.
Na mesma panela, refogue as chalotas por cerca de 2 minutos.Em seguida, adicione a mostarda, caldo de galinha e água e reduza até engrossar - deve cobrir as costas de uma colher.Top a carne de porco com o molho.
Na mesma panela, refogue o espinafre e os tomates até o espinafre ficar murcho. Top espinafre e tomate com queijo parmesão ralado.