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Costeletas de porco com molho de pêra
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Costeletas de porco com molho de pêra


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preparação

  1. Aqueça 1 colher de chá do óleo em uma panela pequena em fogo médio.
  2. Adicione as pêras, 0,5 colher de chá de canela e noz-moscada.
  3. Cozinhe, mexendo sempre e esmagando as pêras com uma colher, até engrossar e as pêras ficarem macias, por cerca de 4 minutos.
  4. Retire a panela do fogo; misture as raspas de limão e a baunilha.
  5. Misture 1/4 de colher de chá restante de canela, sal, páprica e pimenta em uma tigela.
  6. Esfregue a mistura sobre a carne de porco.
  7. Aqueça o restante de 1 colher de chá de óleo em uma frigideira média antiaderente em fogo médio-alto.
  8. Adicione a carne de porco e cozinhe até ficar bem dourada e cozida, cerca de 4 minutos de cada lado.
  9. Sirva com molho.



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