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Costeletas de porco com maçãs fritas
 
 
6 PorçõesPTM35 min

Costeletas de porco com maçãs fritas


Esta receita é de um livro de culinária chamado The Southern Heritage Todos Pork Cookbook.Tempo de preparação não incluído.Eu preciso adicionar uma correção para a receita. Eu não uso tanto óleo como o indicado na receita para fritar as costeletas de porco e, como nunca medi o quanto uso, acabei de listar a quantidade de óleo que foi dada na receita original.

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preparação

  1. Combine os primeiros 5 ingredientes e bata bem.
  2. Mergulhe costeletas de porco na mistura de ovos e draga na farinha.
  3. Reserve 2 colheres de sopa de farinha para fazer o molho.
  4. Em uma frigideira grande aqueça 1,25 centímetro de óleo vegetal a 350 ° F.
  5. Frite costeletas de porco em óleo até dourar e macio.
  6. Virando conforme necessário.
  7. Escorra costeletas de porco em papel toalha e mantenha quente enquanto prepara maçãs e molho.
  8. Reservar pan gotejamentos na frigideira.
  9. Tome 2 colheres de sopa dos drippings pan e coloque em uma pequena frigideira.
  10. Adicione a farinha reservada, mexendo até ficar homogêneo.
  11. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  12. Aos poucos, adicione leite; mexendo constantemente em fogo médio até engrossar.
  13. Despeje o molho na tigela de servir.
  14. Frite as maçãs em gotejamentos a quente reservados até ficarem macios, virando uma vez.
  15. Escorra bem as maçãs em toalhas de papel.
  16. Coloque as fatias de maçã na frigideira e polvilhe com açúcar.
  17. Aqueça apenas até o açúcar começar a derreter.



Adorei

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