Costeletas de porco com arroz parmesão com ervilhas

Name: costeletas de porco com arroz parmesão com ervilhas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco desossadas (2 centímetros de espessura); 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; 130 litros de água; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1 (284 gramas) pacote de ervilhas congeladas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; Pimenta preta

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Ingredientes

preparação

Polvilhe as costeletas de porco com sal e pimenta e leve a farinha, sacudindo o excesso.
Em uma frigideira grande em fogo médio, costeletas de porco marrons em óleo.
Retire as costeletas da panela.
Adicione os ingredientes restantes, exceto ervilhas, queijo parmesão e pimenta preta na frigideira. Coloque as costeletas de porco sobre a mistura de arroz.
Leve para ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 20-25 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Remova as costeletas para servir o prato.
Acrescente as ervilhas, queijo parmesão e pimenta preta ao arroz e misture até que as ervilhas estejam aquecidas.