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Costeletas de porco chinesas grelhadas
 
 
4 PorçõesPTM20 min

Costeletas de porco chinesas grelhadas


De Chinese Food Site por Lila Voo.O horário não inclui marinar overnight.Serve com arroz frito e mexa frito feijão verde.Eu reduzi o molho hoisin de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo a uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo .Também reduziram o vinho xerez de 2 colheres de sopa para 1,5 colheres de sopa.Reduções postadas após as primeiras seis avaliações.

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preparação

  1. Prepare as costeletas de porco, removendo toda a gordura.
  2. Em seguida, pique os dois lados de cada costeleta com um garfo.
  3. Coloque as costeletas em um recipiente com uma tampa apertada para ser marinado.
  4. Em uma tigela separada, misture bem todos os ingredientes para a marinada.
  5. Despeje a marinada sobre as costeletas de porco e mexa-as para cobrir.
  6. Coloque-os na geladeira e deixe marinar durante a noite.
  7. Quando você estiver pronto para cozinhar as costeletas, pré aqueça a grelha a média alta.
  8. Quando a grelha estiver quente, remova as costeletas da marinada e coloque-as imediatamente na grelha.
  9. Reserve a marinada no recipiente e deixe as costeletas de porco descansar por 2 minutos.
  10. Após 2 minutos, gire as costeletas, não as vire ainda.
  11. Basta girá-los para fazer boas marcas de grade de um lado.
  12. Em seguida, usando a marinada reservada, regue levemente cada costeleta de porco.
  13. Deixe-os cozinhar mais 2 minutos e depois vire-os.
  14. Levemente regar novamente com a marinada restante.
  15. Após outros 2 minutos, gire-os para criar marcas de grade no outro lado e levemente levante-os mais uma vez.
  16. Após mais 2 minutos, verifique se a temperatura interna de cada costeleta de porco chegou a 140
  17. Quando terminarem, retire-os do fogo, cubra-os com papel alumínio e deixe-os descansar por cerca de 10 minutos e sirva.



Adorei

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