Costeletas de baixo carboidrato em molho de mostarda bourbon

Name: costeletas de baixo carboidrato em molho de mostarda bourbon
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 5 costeletas de porco, 2 centimetros de espessura; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de Bourbon; 2 colheres de sopa de cebolinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelo em fatias finas; 1/8 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; 1 colher de sopa de salsa picada; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

sal e pimenta as costeletas.
refogue as costeletas em 2 colheres de sopa de manteiga e azeite em fogo médio-alto.
despeje bourbon e gire ao redor até um esmalte fino.
Adicione cebolinha e cogumelos e tampe a panela por 5 minutos.
esmague o tomilho e polvilhe as costeletas.
adicione mostarda e creme cubra a panela e cozinhe por 25 minutos.
Pegue as costeletas da panela e coloque em pratos. Coloque a manteiga restante no molho de mostarda.
Despeje o molho e o cogumelo sobre as costeletas e sirva.
Opcional polvilhe com salsa.