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Ailee
Costeletas de alho seco
Postando isso para ZWT 2006 Asian region.This é um tratamento clássico chinês para Spareribs que pode ser dobrado facilmente e é tão delicioso.Para os puristas, este não é costelas de estilo americano para churrasco, então não ofegar com a fervura ok? Hehehe.Eu gosto de adicionar alguns flocos de pimenta vermelha e um pouco de gengibre ao molho para adicionar um pouco de calor.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande com água para ferver.
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Corte as costelas em pedaços grandes ou pequenos como quiser; adicione as costelas à água fervente, cubra e deixe cozinhar por 30 minutos até ficarem macias.
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Enquanto as costeletas estão fervendo, misture os ingredientes do molho.
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Remova as costelas do pote.
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Se preferir, reserve o caldo de carne de porco para usar em outra receita; limpe o pote.
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Adicione os ingredientes do molho à panela e leve para ferver suave; adicione as costelas, leve para ferver e cozinhe por 10 a 15 minutos.
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