Costeletas chinesas do barbequed

Name: costeletas chinesas do barbequed
Cook time: 60 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho hoisin; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de amora; 3 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 2 colheres de sopa de vinho branco; 2 colheres de sopa de mel; 0,5 colher de chá de corante vermelho; 1/2 colher de chá de sal de alho; 0,25 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias; 1,8 quilos de costeletas de porco, cortadas em pedaços de centímetro; 1/2 litro de água

Esta é a receita que é servida em todos os restaurantes chineses da minha região. Sirva-os como prato principal ou aperitivo.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o molho hoisin, molho de cranberry, molho de soja, vinho branco, mel e corante vermelho.Misture em sal de alho e pó de cinco especiarias chinês.Coloque as costelas na mistura.Cobre e deixe marinar na geladeira em menos 1 hora.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque a água no fundo de uma assadeira grande.Arrange as costelas no rack de panela e cozinhe por 30 minutos no forno pré-aquecido.Cubra com a mistura de molho restante e continue cozinhando por 0 minuto, a uma temperatura interna de 70 graus (70 C).