Costeletas assadas à moda antiga

Name: costeletas assadas à moda antiga
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 kg de costeleta de cordeiro; 3 batatas grandes (cortadas em rodelas); 125 g de manteiga derretida; 1 cebola picada; 250 g de cogumelos fatiados; farinha temperada; 5 -6 raminhos de alecrim fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha

Ingredientes

1 kg de costeleta de cordeiro
3 batatas grandes (cortadas em rodelas)
125 g de manteiga derretida
1 cebola picada

250 g de cogumelos fatiados
Farinha temperada
5 -6 raminhos de alecrim fresco
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha

preparação

Adicione as batatas cruas a uma caçarola grande.
Despeje a manteiga derretida sobre as batatas e mexa até que todas as batatas estejam cobertas.
Costeletas com farinha temperada e marrom em óleo.
Coloque as costeletas no topo das batatas.
Pegue as molas de alecrim e coloque-as no topo das costeletas.
Frite a cebola e o cogumelo até ficar macio, mas não marrom.
Coloque a cebola e o cogumelo no topo.
Despeje o caldo de galinha na caçarola.
Cubra e cozinhe no forno a 180 ° C.
Serve with whatever you want to serve it with!