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Tammie E
Costelas país pote de barro
Este é um maravilhoso prato saboroso para aqueles dias chuvosos à frente.Tem um sabor suave ea carne é suculenta, mas para alguns pode precisar de um pouco de molho quente (eu adicionei 2 colheres de sopa para o molho).
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Ingredientes
- 1 cebola grande, descascada, fatiada e separada em anéis
- 1,3 1,8 kg de costelinha de porco
- 1/4 litro de coquetel de legumes (ou em vez de suco de tomate e o coquetel de legumes, use 1/2 litro de suco Clamato picante)
- 1/4 litro de coquetel de legumes (ou em vez de suco de tomate e o coquetel de legumes, use 1/2 litro de suco Clamato picante)
- 2 colheres de sopa de melaço
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
preparação
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Coloque os anéis de cebola no fundo da sua panela de barro.
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Coloque as costelas no topo (retire o excesso de gordura).
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Misture os ingredientes restantes, exceto o amido de milho.
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Reservar Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo e leve à geladeira essa xícara.
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Despeje o molho restante sobre as costelas, cubra o pote.
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Cozinhe em baixo por 5-6 horas, escorra as costelas, mantenha quente.
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Em uma panela pequena, adicione 1 1/2 colher de chá de amido de milho já misturado em água fria ao molho reservado, deixe ferver até engrossar.
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Sirva com macarrão, arroz ou nhoque.
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