Costelas gostosas

Meu primo fez isso para mim há muito tempo e eles estavam deliciosos. Eu tive que pedir a receita e ela foi legal o suficiente para me dar.

Sal e pimenta as costelas. Coloque as costelas na assadeira e leve ao forno a 190 graus por 1 hora.
Em pequena frigideira refogue as cebolas e aipo em óleo até translúcido.Coloque em uma panela e adicione todos os ingredientes acima.Mante por 20-30 minutos, enquanto as costelas estão no forno.
Escorra a gordura das costelas depois de cozidas por uma hora e despeje a mistura de molho sobre elas. Abaixe o forno a 170 graus e coloque as costelas de volta por mais uma hora. Eventualmente, regue as costelas com o molho.