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Costelas de vaca assada
 
 
10 PorçõesPTM175 min

Costelas de vaca assada


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preparação

  1. Em uma tigela, misture a farinha de 130 litros, sal e pimenta preta moída.Roll as costelas na farinha temperada.
  2. Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o óleo e marrom as costelas bem em todos os lados.Despeje em 1/4 de litro de água fervente, tomate e alho.Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por 1,5 horas, adicionando mais água se necessário.
  3. Coloque as batatas, as cebolas e as cenouras na panela. Continue a ferver por mais 30 minutos a 1 hora, ou até que todos os legumes estejam macios. Retire a carne e os legumes para uma travessa.
  4. Em uma tigela pequena separada, dissolva 3/8 colheres de sopa de farinha e 1/2 colheres de sopa de água para cada litro restante no pote.Adicione isso ao pote e mexa bem até engrossar.Despeje sobre a carne e legumes.


Nutrição

CaloriesCalorias

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