Costelas de porco vitrificada cranberry

Name: costelas de porco vitrificada cranberry
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 grama) pode molho de oxicoco inteiro; 1 pau de canela; 1 colher de sopa de mostarda à moda de Dijon; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; Costelas de porco estilo country de 600 gramas

Ingredientes

1 (227 grama) pode molho de oxicoco inteiro
1 pau de canela
1 colher de sopa de mostarda à moda de Dijon

1 colher de chá de casca de laranja ralada
Costelas de porco estilo country de 600 gramas

preparação

Em uma panela pequena misture o molho de cranberry, o pau de canela, a mostarda e as raspas de laranja em fogo médio por 5 minutos ou até borbulhar.
Em carvões pré-aquecidos (fogo médio) com uma pingadeira, coloque as costeletas na grelha. Esfregue com o molho. Tampe e grelhe por 45 a 60 minutos, escovando ocasionalmente com molho, até que as costelas estejam macias e não fique rosado.
Aqueça o molho restante. Remova e descarte o pau de canela. Sirva o molho com costelas.