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ROBINBRADY
Costelas de porco vitrificada cranberry
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena misture o molho de cranberry, o pau de canela, a mostarda e as raspas de laranja em fogo médio por 5 minutos ou até borbulhar.
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Em carvões pré-aquecidos (fogo médio) com uma pingadeira, coloque as costeletas na grelha. Esfregue com o molho. Tampe e grelhe por 45 a 60 minutos, escovando ocasionalmente com molho, até que as costelas estejam macias e não fique rosado.
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Aqueça o molho restante. Remova e descarte o pau de canela. Sirva o molho com costelas.
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