Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jacques Pepin
Costelas de porco refogadas (panela de barro)
Esta receita está na edição de outubro de 2008 do Bon Appetit e é absolutamente deliciosa. É muito fácil de fazer, mas parece que você gastou horas nela.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Polvilhe as costelas com sal grosso e pimenta.
-
Coloque em camada uniforme em fogão lento. Adicione os próximos 7 ingredientes, cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, cerca de 8 horas.
-
Usando a escumadeira, transfira as costelas para a tigela. Salsa e folhas de louro. Cubra a gordura do molho e derrame o molho sobre as costelas. Vire com o pão.
Blogs que podem ser interessantes
-
26 minCarneóleo, chalotas, Raiz de gengibre, pasta de caril tailandês, caldo, carne, Leite de côco, brotos de bambu, sal, manjericão, Lima,caril verde tailandês rápido
-
390 minCarnepó de alho, Pimenta, orégano, Pimenta em pó, sal, mandril de carne com osso,Barbacoa civilizado (assado defumado)
-
75 minCarnemandril, pão, ovos, leite, queijo, cebola, dentes de alho, salsinha, manjericão, óleo, dentes de alho, cebola, tomates, sal, Pimenta, manjericão,almôndegas de vovó maroni e molho de maroni receita de 100 anos
-
160 minCarnemolho de soja, açúcar, agua, Pimenta-caiena, xerez, 5 tempero, gengibre, alho, costelas de vaca,costelas grelhadas havaianas
Adorei