Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jacques Pepin
Costelas de porco refogadas (panela de barro)
Esta receita está na edição de outubro de 2008 do Bon Appetit e é absolutamente deliciosa. É muito fácil de fazer, mas parece que você gastou horas nela.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Polvilhe as costelas com sal grosso e pimenta.
-
Coloque em camada uniforme em fogão lento. Adicione os próximos 7 ingredientes, cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, cerca de 8 horas.
-
Usando a escumadeira, transfira as costelas para a tigela. Salsa e folhas de louro. Cubra a gordura do molho e derrame o molho sobre as costelas. Vire com o pão.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minCarnePaprica em pó, farinha, estoque de carne, óleo, servir manteiga, cogumelo, chalotas, tomates, conhaque, estoque de carne, molho Worcestershire, creme fraiche,stroganoff do masterchef -
610 minCarnemolho de soja, dente de alho, geléia de laranja, costelinhas, ketchup,pote de barro estilo chinês costelas -
35 minCarnePeru, feijões, cebola, tempero de ervas,pacotes de salsicha e feijão cajun -
30 minCarnemanteiga, óleo, filetes de jacaré, chalotas, alcaparras, vinho, cogumelo, farinha, sal da temporada, alho,scallopini de jacaré com molho de cogumelo de alcaparra
Adorei