Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jacques Pepin
Costelas de porco refogadas (panela de barro)
Esta receita está na edição de outubro de 2008 do Bon Appetit e é absolutamente deliciosa. É muito fácil de fazer, mas parece que você gastou horas nela.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Polvilhe as costelas com sal grosso e pimenta.
-
Coloque em camada uniforme em fogão lento. Adicione os próximos 7 ingredientes, cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, cerca de 8 horas.
-
Usando a escumadeira, transfira as costelas para a tigela. Salsa e folhas de louro. Cubra a gordura do molho e derrame o molho sobre as costelas. Vire com o pão.
Blogs que podem ser interessantes
-
135 minCarnebife, estoque de carne, cenoura, dentes de alho, óleo, cebola, pimentões poblano, pimenta salgada, farinha, tomates, coentro, cebola, Lima,ropa vieja (mexico) -
140 minCarneestoque de carne, farinha, sal, Pimenta, óleo, cebola, dentes de alho, costelas de aipo, cenouras, Pimenta, laranja, sábio, salsinha, Tomilho, baía, estoque de carne, vinho, tomates, barriga de porco,osso bucco - canela -
30 minCarnecarne, cebola, manteiga, currypowder, cenoura, costelas de aipo, água de milho também dentro, sopa de macarrão de frango sachê, repolho, molho de soja, agua,carnes e repolho moídos -
25 minCarnebife, cebola, páprica, tomates, óleo, Pimenta em pó, cominho, molho Worcestershire, agua, tortilla, nata, guacamole, salsa,fajitas de carne
Adorei