Costelas curtas húngaras

Name: costelas curtas húngaras
Cook time: 135 min
Total time: 150 min
Ingredients: 2 a 3 colheres de sopa de óleo de canola; 1,8 kg de costelas de vaca com osso; 2 cebolas médias, fatiadas; 1 lata (425 gramas) molho de tomate; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1-1/2 colheres de chá de mostarda moída; 1-1/2 colheres de chá de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de páprica; Macarrão de ovo cozido

Esta é uma refeição especial em nossa casa - assim que recebo costelas, sei que prato minha família vai me pedir para fazer. Meu marido e eu temos três filhos, então aprendi a ser um cozinheiro versátil! - Joanne ShewChuk, St.Benedict, Saskatchewan

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Costelas marrons em todos os lados.Adicione cebolas; cozinhe até ficar macio.Combine todos os ingredientes restantes, exceto macarrão; despeje sobre as costelas.
Reduza o calor; cubra e cozinhe por 2 a 2,5 horas ou até que a carne esteja macia.Garne de molho, se desejado.Serve sobre macarrão.Frigação opção: Congelar a mistura de costela resfriada em recipientes de congelação.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Micro-ondas, coberto, em alta em um prato de microondas até aquecido, mexendo delicadamente e adicionando um pouco de água, se necessário.
Reserve com macarrão..