O potencial de saúde do alecrim
São os usos do alecrim?
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O alecrim é uma erva popular, mais comumente usada na culinária, para dar sabor aos alimentos. Embora seu potencial culinário não tenha limites, o que não é tão conhecido é que o alecrim também tem muitos benefícios para a saúde.
É um item básico da culinária
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O alecrim, ou Rosmarinus officianalis, cresce nativamente nos climas ensolarados e quentes da Ásia e do Mediterrâneo. Suas agulhas sempre-verdes perfumadas vêm em uma variedade de cores, incluindo roxo, azul, rosa ou branco.
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As folhas de alecrim são frequentemente usadas como tempero para alimentos, especialmente nas cozinhas mediterrânea e italiana. Como as folhas são aromáticas e doces, elas também podem ser adicionadas ao sabor de carnes e sopas. Use raminhos inteiros de alecrim para temperar as aves, como nesta receita de frango assado. A erva também é um ótimo complemento para os acompanhamentos, como nesta receita de vegetais de raiz de alecrim assados.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Rosemary também traz benefícios à saúde
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Rosemary tem amplos benefícios à saúde, que são objeto de muitas pesquisas atuais.
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Às vezes, tudo o que você precisa para se despir é um perfume suave. O óleo de alecrim é frequentemente usado na aromaterapia, e essa tintura de alecrim e hortelã funciona bem para ajudar a limpar a mente.
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Um estudo de 20 adultos publicado na Scientia Pharmaceutica descobriu que a inalação de óleo de alecrim pode aumentar a atividade das ondas cerebrais, diminuir a sonolência e até melhorar o humor.
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Outra pesquisa, um estudo em animais, publicado na revista Fitoterapia, indica que o extrato de folhas de alecrim pode ser capaz de tratar e prevenir a demência. Outro estudo publicado no Journal of Medicinal Food indicou que o alecrim pode melhorar a função cognitiva entre os idosos.
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Além dos benefícios que o alecrim tem no seu estado mental, ele também pode combater sérios problemas físicos. De acordo com um estudo feito em ratos relatados na revista Cancer Research, o alecrim poderia ser usado em tratamentos de câncer de pele para ajudar a reduzir a propagação de células cancerígenas. O estudo descobriu que a aplicação do extrato de alecrim ajudou a bloquear as células tumorais da pele.
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Também se descobriu que os extratos de alecrim inibem o crescimento de algumas células cancerígenas, como as células do carcinoma de pulmão. Outro estudo publicado na revista Biofactors revelou que o alecrim funciona como antioxidante, protegendo as células saudáveis.
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A alopecia é uma doença que causa perda de cabelo e pode ser desconfortável para muitas pessoas. No entanto, o alecrim foi demonstrado em alguns casos para ajudar a tratar a doença. Em um estudo, publicado no Archives of Dermatology, 43 pessoas com alopecia massageavam o couro cabeludo com óleos essenciais de alecrim, tomilho, lavanda e cedro diariamente por sete meses. Quase metade deles viu o crescimento do cabelo. Os pesquisadores concluíram que esses óleos essenciais são um tratamento seguro e eficaz para a alopecia.
Avisos sobre alecrim
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O uso medicinal de alecrim está ganhando mais força em todo o mundo. A versão alemã da FDA, a Comissão Alemã E, aprova o uso de óleo de alecrim para tratar dores nas articulações e problemas de circulação. Eles também aprovam o uso de folhas de alecrim para ajudar a tratar vários problemas digestivos.
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Embora o alecrim possa ser benéfico à sua saúde, não é para todos usarem. A erva deve ser tomada apenas em pequenas doses. Evite o alecrim se estiver grávida ou amamentando, pois pode ser um abortivo, um produto que pode estimular um aborto. Pacientes com pressão alta também devem evitar tomar alecrim como suplemento.
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Embora o uso culinário de alecrim seja seguro, você deve sempre consultar seu médico antes de tentar novos suplementos ou tratamentos. Verifique se os óleos de alecrim interferem com o seu diabetes ou com a medicação para afinar o sangue. Se o seu médico lhe der alecrim claro, você sabe que certamente pode contribuir para sua saúde.
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O uso medicinal de alecrim está ganhando mais força em todo o mundo. A versão alemã da FDA, a Comissão Alemã E, aprova o uso de óleo de alecrim para tratar dores nas articulações e problemas de circulação. Eles também aprovam o uso de folhas de alecrim para ajudar a tratar vários problemas digestivos.
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Embora o alecrim possa ser benéfico à sua saúde, não é para todos usarem. A erva deve ser tomada apenas em pequenas doses. Evite o alecrim se estiver grávida ou amamentando, pois pode ser um abortivo, um produto que pode estimular um aborto. Pacientes com pressão alta também devem evitar tomar alecrim como suplemento.