Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Costelas coreanas picantes
 
 
8 PorçõesPTM452 min

Costelas coreanas picantes


Estas costelas coreanas picantes são uma receita favorita da família, pegou-o do papel local. Melhor se deixado na geladeira durante a noite, os sabores são muito mais fortes. Quanto mais molho, melhor! Sirva com salada de gergelim asiática.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Remova a membrana da parte de trás das costelas ou marque com uma faca afiada. Coloque as costelas em um prato raso e tempere com sal e pimenta.
  2. Purê de cebola em um liquidificador ou processador de alimentos.Adicione kochujang, vinagre, alho, óleo de gergelim, molho de soja e gengibre picada; purê em um molho.Rub 0.33 generosamente sobre as costelas, reservando o resto do molho.Cubra as costelas com filme plástico e leve à geladeira 5 horas para a noite.
  3. Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C).
  4. Espalhe a raiz de gengibre sobre o fundo de uma assadeira. Coloque as costelas ao lado da carne sobre as fatias de gengibre e despeje a lager sobre as costelas. Cubra com uma tampa ou uma folha de alumínio.
  5. Asse no forno pré-aquecido até que a carne é solta das costelas, mas ainda não cair do osso, 2 a 2,5 horas.Deixe esfriar, de 5 a 10 minutos.
  6. Pré-aqueça uma grade ao ar livre a 200 graus (200 C) e levemente óleo da grelha.Coloque as costelas na grelha e cozinhe até dourar, cerca de 6 minutos de cada lado.Camar com 0,5 o molho reservado durante os últimos 2 minutos de cozinhar cada lado.Garnish com sementes de gergelim branco e preto.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407