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Amber Maechler
Corrida de carne
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe a carne em fogo médio em uma frigideira, mexendo ocasionalmente, até que a carne fique marrom, cerca de 5 a 7 minutos.
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Escorra o excesso de gordura.
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Mexer em cebolinha, pimenta vermelha, cogumelos e espinafre.
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Cozinhe, mexendo, por cerca de 3 minutos.
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Reduza o fogo para médio.
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Em uma tigela, bata os ovos com o sal e a pimenta do alho.
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Mexa os ovos na frigideira com a carne e legumes.
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Cozinhe, mexendo até os ovos ficarem firmes e cozidos, por cerca de 5 minutos.
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Junte a salsa ou sirva ao lado.
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