Cordeiro assado com limão e ervas

Name: cordeiro assado com limão e ervas
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1,8 2,2 kg de cordeiro assado; 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada; 1,5 colheres de chá de pimenta preta moída; 4 dentes de alho grandes picados; 1 colher de sopa de azeite; 2 limões grandes; sal grosso

Úmido e saboroso! Varie as ervas frescas a seu gosto.Isso é bom quando você adiciona algumas batatas fatiadas, cenouras e um pouco de azeite extra para a última hora de torrefação.Ferve com uma salada verde e prepare toda a sua refeição! Ainda melhor do que o cordeiro em si, na minha opinião, está roendo o osso depois ... heh heh.

Ingredientes

preparação

Combine ervas, pimenta, alho e azeite em uma tigela pequena.
Esprema o suco dos limões em outra tigela pequena.
Corte as cascas de limão em pedaços e coloque na assadeira.
Apare o excesso de gordura do cordeiro assado e coloque em cima das cascas de limão; faça cortes rasos de ¾ polegadas de comprimento em todo o cordeiro.
Despeje o suco de limão sobre o cordeiro.
Espalhe a mistura de ervas sobre o cordeiro e pressione com firmeza.
Polvilhe generosamente com sal marinho.
Cordeiro assado em 400 por aproximadamente 2-3 horas ou até feito como desejado.

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