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Jemado
Corações de alface romana com roquefort e nozes torradas
Uma salada simples e saborosa do Bon Appetit. Uma apresentação impressionante se você dividir as folhas longitudinalmente.
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Ingredientes
preparação
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Misture 170 gramas de queijo, maionese e iogurte no processador.
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Adicione 60 litros de molho de água e pimenta; misture até ficar homogêneo.
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Tempere com sal e pimenta. (Pode ser feito 1 dia à frente.
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Tampa; chill.Whisk antes de usar.).
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Arrume a alface em um prato grande.
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Regue o molho sobre a alface.
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Polvilhe com nozes e queijo restante e sirva.
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