Coquetel de espuma branco em amarelo

Name: coquetel de espuma branco em amarelo
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Suco de clementina de 130 litros ou suco de laranja espremido na hora com 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo néctar de damasco, frio; 1 colher de sopa triple sec ou 1 colher de sopa Grand Marnier; Sumo de toranja branco de 130 litros, frio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vodka; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de clara de ovo

Uma bebida de Ricardo que eu tenho que tentar muito em breve.ETA: Eu fiz isso em 05 de setembro de 2011.É maravilhoso.Gosto ótimo e tão bonito.Eu usei suco de manga em vez de néctar de damasco.Eu usei suco de toranja rosa e omitiu o açúcar e suco de limão.

Ingredientes

preparação

Em um copo de medição grande, misture o suco, o néctar e o álcool. Despeje em 6 copos de martini.
Mousse de Citrus: Em um shaker, agite vigorosamente todos os ingredientes até espumar.Com uma colher, distribua o mousse no topo de cada cocktail.Se necessário, agite novamente o agitador para obter mais mousse.Serve imediatamente.