Coquetel de espuma branco em amarelo

Name: coquetel de espuma branco em amarelo
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Suco de clementina de 130 litros ou suco de laranja espremido na hora com 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo néctar de damasco, frio; 1 colher de sopa triple sec ou 1 colher de sopa Grand Marnier; Sumo de toranja branco de 130 litros, frio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vodka; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de clara de ovo

Uma bebida de Ricardo que eu tenho que tentar muito em breve.ETA: Eu fiz isso em 05 de setembro de 2011.É maravilhoso.Gosto ótimo e tão bonito.Eu usei suco de manga em vez de néctar de damasco.Eu usei suco de toranja rosa e omitiu o açúcar e suco de limão.

Ingredientes

Suco de clementina de 130 litros ou suco de laranja espremido na hora com 130 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo néctar de damasco, frio
1 colher de sopa triple sec ou 1 colher de sopa Grand Marnier
Sumo de toranja branco de 130 litros, frio

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vodka
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de clara de ovo

preparação

Em um copo de medição grande, misture o suco, o néctar e o álcool. Despeje em 6 copos de martini.
Mousse de Citrus: Em um shaker, agite vigorosamente todos os ingredientes até espumar.Com uma colher, distribua o mousse no topo de cada cocktail.Se necessário, agite novamente o agitador para obter mais mousse.Serve imediatamente.