Copos de creme de limão de cabeça para baixo

Name: copos de creme de limão de cabeça para baixo
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga derretida; 2 ovos separados; 2 colheres de chá de limão, raspas de; 2 colheres de chá de limão, raspas de; 1 traço sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

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Ingredientes

preparação

Na tigela misture a manteiga, as gemas de ovo e o suco de limão, misture as raspas de casca, o sal, o açúcar e a farinha; Adicione o leite e mexa para misturar.
Bata as claras até ficarem firmes mas não secas; dobre os brancos na mistura de gema; transformar em 1,5 litro de creme com manteiga definido em panela de água quente Asse 30-35 minutos a 375 F.
Chill, despeje em prato de sobremesa de cabeça para baixo.