Copos de chocolate macaroon

Preaqueça o forno a 350 ° C. Cubra com uma lata de muffin padrão (uma tigela com capacidade para 3 litros) com spray para cozinhar.

Em uma tigela grande, bata as claras, o açúcar, o cacau e o sal até combiná-los.

Adicione o coco; misture até ficar bem coberto. *** Eu adicionaria as amêndoas fatiadas neste ponto com o coco. Elas não queriam ficar no topo das bolachas! ***.

Dividindo-se uniformemente, misture a colher na forminha e aplique delicadamente com os dedos umedecidos.

Polvilhe com amêndoas e passe suavemente. *** Veja nota acima ***.

Asse até amêndoas são de ouro, 20-25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar em lata por 5-10 minutos.

Executar uma espátula de metal fina em torno das bordas para soltar da panela.

Apare para rack para esfriar completamente.

Os cookies permanecem em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.