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Cookies veganos saudáveis
Esta é uma receita baseada em uma que eu encontrei em "Vive Le Vegan" .Esses cookies são espetaculares e extremamente bons para você.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de espelta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de espelta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de espelta
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de girassol
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de cânhamo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas
- 2 colheres de sopa de leite de soja ou 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de farinha de semente de linho
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo puro
- 2 colheres de sopa de leite de soja ou 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1 1/2 colher de chá de melaço
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Misture todos os ingredientes secos, exceto a farinha de linho, em uma tigela.
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Misture a farinha de linho, com o xarope de bordo e leite.
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Adicione o restante dos ingredientes molhados à mistura molhada.
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Combine misturas molhadas e secas, misture bem.
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Formar bolas de massa e coloque na assadeira untada.
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Asse por 13-14 min, então deixe esfriar.
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