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RooGirl
Cookies oreo sem glúten
Qual é a sua maneira favorita de comer um biscoito oreo? Alguns de nós celíacos podem ter esquecido a nossa maneira favorita ... ou tentou realmente difícil esquecer cookies oreo mesmo exsisted.Well esquecer mais nada, você nunca terá outro desejo por um cookie oreo.Estes gosto exatamente como o verdadeiro trigo contendo biscoito oreo Divida esses cookies e lamba a cobertura de cada lado, ou mergulhe-os no leite, eles são tão parecidos! Coloque esses cookies no almoço de seus filhos para um verdadeiro deleite. Eles não se sentirão diferentes das outras crianças comendo esses, de fato, as outras crianças definitivamente ficarão com inveja delas por uma vez! Nota: Se você tiver um selo de cookie, pressione os cookies fatiados antes de assar para dar uma aparência mais autêntica aos cookies.
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo farinha de tapioca
- Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo farinha de tapioca
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amido de milho
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de encurtamento
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de baunilha
- 1 -2 colher de chá de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de encurtamento
- 1/4 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de água quente
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Em uma tigela média, misture a mistura de farinha, goma xantana, substituto de ovo, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
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Na tigela da batedeira, bata a margarina e o açúcar até a luz. Adicione o ovo e a baunilha e bata bem (Nota: eu não tenho um misturador pesado, então eu usei uma mão e eu tive um pequeno problema com a massa grudada nos batedores. Então não desanime se você tem que continuar empurrando a massa dos batedores com uma espátula, você não está fazendo nada errado. E não se preocupe, eu prometo que esses biscoitos valem a pena. problema! ).
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Adicione os ingredientes secos em 3 adições. Se a massa ficar muito dura, adicione o leite conforme necessário.
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Moldar a massa em dois rolos de 10 "x1.5". Enrole em papel alumínio e doente por cerca de 15-20 minutos.
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Corte em 0,125 "fatias, se você tiver um selo de cookie, você pode neste momento pressionar os cookies cortados antes de assar. Coloque esses cookies em uma assadeira UNGREASED por 10 minutos.
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Deixe esfriar por apenas alguns minutos antes de retirar da assadeira.Cool completamente em um rack.
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Para o recheio, misture o açúcar de confeiteiro, o encurtamento, a baunilha e a água quente (use o suficiente para criar uma boa textura de espalhamento).
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