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Tbirdupnorth
Cookies icebox arando
Esses biscoitos crocantes são especialmente populares no Dia de Ação de Graças e no Natal com uma xícara de chá ou café quente. Também é conveniente preparar um lote, porque você pode guardar a massa na geladeira até que seja necessário. - Gloria Anderson, Paso Robles, Califórnia
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cranberries picados frescos ou congelados
preparação
-
Em uma tigela, manteiga creme e açúcares.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Beat in extracts.Combine a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio; adicione gradualmente à mistura creamed.Stir nas nozes.Cuidadosamente mexa em cranberries.Shape em três 7-in.rolls; Enrole cada rolo em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite
-
Desembrulhar e cortar em 0,25-em. Slices.Place 1 in.apart em assadeiras não ungreased.Bake em 375 ° por 10-12 minutos ou até dourar.Cool em racks de arame.
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