Cookies de bar de aveia de cranberry

Name: cookies de bar de aveia de cranberry
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida (1 stick); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo batido; 1/2 colher de chá de baunilha; 1/4 colher de chá de canela; 1/8 colher de chá de noz-moscada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo arandos açucarados secos (ou outros frutos secos picados); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo aveia em flocos (aveia não cozida)

Eu sempre faço isso com cranberries, mas poderia ser feito com quase qualquer fruta seca.Eu adaptei esta receita de uma receita em um livro de mistério por Joanne Fluke.Esta receita pode ser dobrada para fazer uma panela de 23 x 33 centímetros de cookies.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus, rack na posição do meio.
Derreta a manteiga em uma tigela grande microondas seguro.
Adicione ambos os açúcares e deixe esfriar um pouco.
Adicione os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, a noz-moscada e a baunilha.
Adicione a farinha e misture.
Adicione os cranberries e aveia e misture tudo. A massa ficará bem dura.
Com uma espátula, espalhe a massa uniformemente numa assadeira 8x8 untada.
Asse a 350 por 25 a 30 minutos.
Corte em barras quando esfriar.
Estes congelam bem se você os enrola em folha metálica e os põe em uma bolsa de freezer.