Cookies amanteigados de impressão digital

Name: cookies amanteigados de impressão digital
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 2 gemas; 1/2 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1/2 colher de chá de baunilha

Esses maravilhosos biscoitos amanteigados vêm de "The Divine Miss M", um jovem cozinheiro com quem trabalho.

Ingredientes

preparação

Cobertura de chocolate: Combine açúcar, cacau e leite em panela pesada.
Deixe ferver e deixe ferver 1 1/2 a 2 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e junte a manteiga e a baunilha.
Bata até que a mistura esteja espalhando consistência.
Você pode querer refrigerar por um tempo.
Cookies: Pré-aqueça o forno a 300 graus.
Manteiga Creme; adicione gradualmente o açúcar até ficar leve e fofo.
Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem após cada adição.
Mexa em baunilha.
Combine farinha e sal e adicione a mistura de creme, misturando bem.
Frio até a massa ficar firme quando enrolada.
Enrole em 1 "bolas e coloque em assadeira ungueal.
Pressione o polegar em cada cookie deixando um recuo.
Asse em 300 por 20 a 25 minutos.
Não marrom.
Esfrie na cremalheira de fio.
Quando lugar fresco cerca de 0,5 colher de chá de chocolate geada em cada recuo de cookie.