Contadina® butternut squash lasanha

Name: contadina® butternut squash lasanha
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 12 macarrão com lasanha seca; 3 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 colher de sopa de alho picado; 400 gramas de abóbora, cortadas em cubos centimétricos; 1 (425 gramas) pode molho de tomate CONTADINA®; 1 (425 gramas) pode molho de tomate CONTADINA®; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo mozzarella ralado; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo mozzarella ralado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo mozzarella ralado

Esta lasanha vegetariana apresenta camadas de abóbora com ervas frescas e tomates e muito queijo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus.Prove uma assadeira centímetro com spray de cozinha antiaderente; reserve macarrão lasanha de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio; Cozinhe a cebola e o alho por 3 minutos, mexendo com frequência.
Adicione a abóbora, o tomate esmagado, o molho de tomate, o manjericão, o alecrim, o vinagre balsâmico e o açúcar. Leve para ferver; reduza o calor. Cozinhe por 12 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Retire do fogo.Aperte ligeiramente a polpa com um espremedor de batatas.
Misture a ricota, o ovo e 2 colheres de sopa. Queijo parmesão em uma tigela média; deixou de lado.
Macarrão de lasanha de camada 4, 0,33 de molho, 0,33 de mistura de ricota e 0,33 de queijo mozzarella.
Repita mais 2 vezes terminando com ricota e mussarela.
Cubra com papel alumínio.Leve 45 minutos.Remover a folha.Enrole com os restantes 2 colheres de sopa.ParmesãoBater, descoberto, 10 minutos ou até que o queijo esteja levemente dourado.
Retire do forno.Deixe descansar 5 a 10 minutos.Polvilhe com manjericão picado adicional antes de servir, se desejar.