Consommandeacute carne de bovino leve; com legumes em cubos

Eu fiz isso para a minha namorada e eu, para o Dia dos Namorados de 2007. É muito fácil de fazer, tem um sabor suave e delicado, e é a maneira perfeita de começar uma refeição saudável.

Levar o caldo de carne para ferver.
Enrole todas as ervas, incluindo o alho, em um pedaço de pano, amarre-o com um pedaço de barbante e adicione-o ao caldo.
Cozinhe por algumas horas, degustando regularmente. Não deixe o caldo ferver.
Uma vez que você sente que o sabor das ervas infundido suficientemente no caldo, retire o boquet garni e adicione seus legumes em cubos.
Cozinhe até que os legumes estejam macios.