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Amy Rosen Allen
Conhaque dourado bundt fruitcake
Isso é tão úmido e frutado degustação.Também tenho feito em 1/2 loaf panelas e leva 3/8 horas.Tenho também embebido a fruta durante a noite em 1/4 litro do conhaque pedida na receita para o sabor extra.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo amêndoas desfiadas
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo uva passa
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de conhaque de damasco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cereja cristalizada, cortada pela metade
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abacaxi cristalizado em cubos
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo gordura (como Crisco) ou Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga (eu uso manteiga)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de conhaque de damasco
preparação
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Preaqueça o forno a 300D F.
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Misture amêndoas e frutas: reserve.
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Misture a farinha, o fermento e o sal: reserve.
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Grease Bundt panela bem e levemente farinha-lo.
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Creme encurtando (ou manteiga) e bem o açúcar.
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Bata nos ovos.
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Adicione baunilha.
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Misture a mistura de farinha alternadamente com brandy em creme e açúcar.
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Adicione a mistura de amêndoa e frutas e misture bem.
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Despeje na panela preparada.
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Mantenha uma panela de água quente na prateleira mais baixa do forno enquanto o bolo está assando.
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Asse por cerca de 2 horas até que os testes de bolo sejam feitos.
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Deixe esfriar em uma panela por 10 a 15 minutos e, em seguida, desligue e deixe esfriar completamente na grade.
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Enrole o bolo em pano embebido em conhaque e guarde em recipiente hermético na geladeira por várias semanas.
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