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CJ Gaus
Conchas de massa folhada
Estes são bastante simples de fazer, e uma vez cozido a verdadeira diversão começa, pois eles podem conter tantos recheios incríveis, doces e salgados. A chave é ter certeza de que sua massa folhada é muito firme e muito fria, preferencialmente ainda parcialmente congelada, antes de começar a cortá-la. Você quer cortes limpos, porque se você amassar as camadas de massa juntas, suas cascas não subirão alto, e eles também podem assar em algumas formas estranhas.
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preparação
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Bata o ovo e a água juntos em uma tigela pequena.
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Cortar duas rodadas de cada folha de massa folhada usando um cortador de centímetro redondo, formando 8 círculos.Use um cortador de centímetro redondo para cortar 4 das rodelas.Coloque todo o corte redondo em cima de uma rodada un-cut.Brush cada um com mistura de ovos .
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Asse no forno pré-aquecido até estufado e dourado, 20 a 25 minutos.
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